Coca de pinyons

INGREDIENTS

1 massa de pasta de full 
50 g de pinyons
65-70 g de sucre
Sucre llustre per decorar

PREPARACIÓ
Encenem el forn a 200ºC.
Desenrrotllem la massa, la deixem sobre el mateix paper i  la punxem amb una forquilla.  Repartim el sucre i el presionem una mica amb un corró, afegim els pinyons, els escampem i ho entrem al forn 15-20 minuts. La coca ha de quedar rossa. 
Deixem refredar, espolsem sucre llustre pel damunt i ja la tenim llesta.

PER SABER-NE MÉS
Podeu utilitzar la massa rodona o quadrada. És tan fàcil que la podeu fer amb la canalla.

RESULTAT A TAULA
Una coca cruixent, fàcil, ràpida i bona.

 

Montse