Alcachofas rellenas de pie de cerdo

Alberginies farcides

Butifarra con patatas

Butifarra esparrecada con rebozuelos

 Cabrito al horno

CALDERETA DE CORDERO

Corzo al horno

 

Civet de venado

Conejo con pisto

Conejo con samfaina

Conill guisat amb samfaina

Conejo rustido con butifarra

Costillas de cabrito

fRICANDÓ DE LLANEGUES 

 

Lomo a la sal

Magret de pato con cebolla confifada

Pies de cerdo con castañas

Paletilla de cordero al horno

Patates estofades

 Pato de corral rustido

Pierna de cordero rellena

Pies de cerdo con alcachofas

Peus de porc amb bolets

 Pollo al ajillo

Pollastre al curry

Pollo  al horno con cerezas

Pollo rustido en olla de hierro

Pollo con ciruelas

Pollo con pisto de verduras

Pollo con setas

Pollastre amb trompetes de la mort

Pollo a la vinagreta

Pollastre farcit

 

Pollastre desossat amb salsa Pedro Ximenez

Pollastre farcit amb foie

Pollo rustido

Pollo asado con butifarra

Secreto ibérico con cerveza y miel.

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza 


Vedella a l'antiga

Tumbet mallorquin