INGREDIENTS PER A 6 PERSONES
4 llesques de pa sec
2 grans d'all
2 litres d'aigua mineral o filtrada
1 raig d'oli d'oliva verge extra
Sal
Menta (1 parell de branquetes)

PREPARACIÓ I COCCIÓ
Posem l'aigua a escalfar i hi afegim el pa esmicolat, un raig d'oli i una mica de sal i els grans d'all. 
Deixem bullir uns 15 -20 minuts.
Ho triturem amb la batedora.
Afegim unes fulles de menta, la deixem coure 5 minuts més i ja la tenim llesta.

PER SABER-NE MÉS
Podem utilitzar l'aigua que ens ha quedat de bullir verdura.

RESULTAT A TAULA
Una sopa d'aprofitament de les d'abans, senzilla, bona i econòmica. Què vagi de gust!

Montse i Júlia