Escudella i carn d'olla

 Crema de carbassa

Sopa de peix

Gaspatxo de Xíndria

Sopa freda de carabassó i menta

Vichyssoisse de pera

Sopa de ceba

Brou vermell

Gaspatxo de la Vanessa

Crema de porros

Sopa de cogombre i alfàbrega

Sopa de menta

Galets de Nadal farcits

hummus de remolacha

Sopa de gambes

 Crema de remolatxa

 

Crema de carbassa

Gaspatxo de préssec

Crema de pastanaga

Hummus de mongetes del ganxet de la Conca de la Tordera

Salmorejo

gaspatxo-remolatxa-1

Sopa freda de tomáquet

 

Crema de carbassa amb poma

Sopa de carxofes

Crema de pastanaga freda

Crema de xirivia

Sopa de farigola de la Loreto

Crema de tavelles de pèsols

Crema de colinap

 Com preparar un bon caldo

Salmorejo de remolatxa

crema d'espàrrecs / Crema de espárragos

Gaspatxo Groc

Crema de carbassa Yotam Ottolenghi

Crema fresca de pèsols