INGREDIENTES

Tomates secos
Aceite de oliva virgen extra
Ajos
Romero
Tomillo
Mejorana
Pimienta negra en grano
Pimienta blanca en grano
1 hoja de laurel

PREPARACIÓN

Ponemos a hervir agua mineral en un  cazo  y escaldamos los tomates secos 2 o 3 minutos.
Los dejamos escurrir y los acabamos de secar sobre un paño de cocina.
Preparamos frascos de cristal limpios y escaldados.
Ponemos los trozos de tomate alternando con los ajos, los granos de pimienta y las hierbas a nuestro gusto  tal como os mostramos en la foto.
Llenamos los frascos con aceite hasta el cuello, tapamos y dejamos reposar en un lugar fresco y seco 24h.
Después los guardaremos en la nevera

PARA SABER MÁS

Los podemos preparar todo el año. Para las ensaladas, pasta, arroces, guarniciones, combina muy bien con queso. Se conserva en la nevera semanas. El aceite coge un sabor muy bueno y lo podemos utilizar para aliñar.

LA RECETA EN UN MINUTO

VIDEORECETA

RESULTADO EN LA MESA

Un buen recurso culinario para tener siempre a mano. Os sugerimos preparar varios botes para hacer un regalo diferente y personalizado.

Júlia y Montse