INGREDIENTES

Tomates de pera
Bolitas de mozzarella
Hojas de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN

Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas.
Ponemos sobre los tomates las hojas de albahaca y las bolas de mozzarella, tal como se ve en la foto.
Aliñamos con aceite y sal..

PARA SABER MÁS

La ensalada caprese es propia de la región italiana de la Campania. Se sirve como antipasto tanto en la Campania como fuera de Italia. La base de la ensalada es la combinación de tomate, mozzarella y albahaca; la misma combinación clásica de la famosa pizza Margarita.

RESULTADO

Una ensalada fresca que también sirve de decoración navideña.

Montse y Júlia