INGREDIENTES
Judías del ganxet cocidas
Agua de cocción o caldo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Orégano
Butifarra negra cortada a dados pequeños
PREPARACIÓN Y COCCIÓN
Ponemos en el vaso de la batidora las judías, un poco de aceite y pimienta al gusto. Trituramos con la batidora, añadimos agua de cocción o caldo hasta obtener una textura cremosa.
Rectificamos de sal. Llenamos los vasitos, ponemos encima dados de butifarra negra, un poco de orégano y servimos caliente.
PARA SABER MÁS
Para esta receta no damos cantidades. Elegid la medida de los vasitos y haced la cantidad que os apetezca.
RESULTADO
Una manera de presentar las judías con butifarra diferente y divertida. Que aproveche!
Júlia y Montse
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