INGREDIENTES
3 o 4 naranjas
40 g de azúcar en polvo
100 ml de mistela o de moscatel
1/2 limón
Romero fresco
Turrón de chocolate o cualquier otro

PREPARACIÓN

Lavamos una naranja y la pelamos evitando la parte blanca.
Cortamos la piel a tiras finas y reservamos.
En un cazo ponemos 125 ml de agua y 20 g de azúcar en polvo.
Calentamos. Cuando arranque a hervir paramos el fuego y añadimos las tiras de naranja.
Las dejamos 5 minutos, escurrimos y reservamos.
Pelamos las naranjas al vivo retirando toda la parte blanca. Las cortamos a rodajas finas y reservamos.
Preparamos una mezcla con 100 ml de mistela, el zumo de medio limón y los 20 g restantes de azúcar en polvo.
Con esta mezcla regamos la naranja, añadimos las tiras de la piel confitada y reservamos en la nevera 1h.
En una copa ponemos la naranja, repartimos las tiras de piel, añadimos los trocitos de turrón y acabamos con romero fresco desmenuzado, bien pequeño.

PARA SABER MÁS
Receta de aprovechamiento de Francesc Murgadas. Ideal para aprovechar el turrón de las Fiestas Navideñas.
Si hay niños, sustituimos la mistela por zumo de naranja.

VIDEORECETA
La receta ceta en 2 minutos


RESULTADO

Un postre fácil  de preparar. Original, vistoso y muy rico.

Montse y Júlia