INGREDIENTES

Costillas de conejo
Sal
Aceite de oliva virgen
Pan rallado
Huevo batido

PREPARACIÓN Y COCCIÓN

Batimos el huevo en un plato hondo.
En otro plato ponemos el pan rallado.
Ponemos a calentar aceite abundante en una sartén honda.
Sazonamos las costillas, las pasamos por huevo batido y después por el pan rallado.
Las freímos hasta que estén doradas y, las vamos poniendo en una bandeja con papel absorbente.
Las servimos enseguida.

PARA SABER MÁS

Podemos encontrar fácilmente costillas de conejo en las carnicerías. En todo caso, cuando compremos un conejo, pedimos que nos separen las costillas. 

VIDEORECETA

La receta en 2 minutos

RESULTADO
Un plato original y sencillo.

Montse y Júlia