INGREDIENTES

Judías del ganxet cocidas
Agua de cocción o caldo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Orégano
Butifarra negra cortada a dados pequeños

PREPARACIÓN Y COCCIÓN

Ponemos en el vaso de la batidora las judías, un poco de aceite y pimienta al gusto. Trituramos con la batidora, añadimos agua de cocción o caldo  hasta obtener una textura cremosa.

Rectificamos de sal. Llenamos los vasitos,  ponemos  encima dados de butifarra negra, un poco de orégano y servimos caliente.

PARA SABER MÁS

Para esta receta no damos cantidades. Elegid la medida de los vasitos  y haced la cantidad que os apetezca.

RESULTADO

Una manera de presentar las judías con butifarra  diferente y divertida. Que aproveche!

Júlia y Montse

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